Traditional meal in Ramadan – Documentary

My sister has taken my dear mother’s way of cocking & preparing one of the most known traditional meal in Ramadan in AlHasa & the gulf countries in general which is called “Harisah” it’s the name of seeds mixed with either meat or chicken, but the famous are meat. It usually takes about 6 hours in the oven in order to be fully cooked, after that it needs to be manually mixing it in the pot itself (the photo) with a special wooden stick in order to mix the seeds & the meat really good, then it will be served in plates plus making a very delicious soup after adding hot water & salt.

أختي تعلمت طريقة أمي العزيزة في إعداد وتجهيز أحد أشهر الأطباق التقليدية في الأحساء ودول الخليج بشكل عام في رمضان وتتكون بشكل رئيسي من حبوب الهريس مع اللحم أو الدجاج ولكن الأشهر هو استخدام اللحم. تحتاج عادة إلى ٦ ساعات في الفرن لكي تنضج بشكل كامل، بعد ذلك يتم بشكل يدوي خلط الحبوب مع اللحم وتسمى هذه العملية بـ (ضرب الهريسة) بإستخدام عصا خشبية خاصة لهذا الأمر، بعد ذلك يتم التقديم في صحون ويمكن استخدام جزء منها في تجهيز شوربة الهريسة اللذيذة بإضافة الماء الحار والملح.

Continue reading “Traditional meal in Ramadan – Documentary”

Advertisements

Najran Blacksmith – Story 013

في أحد زاويا سوق الجنابي بمدينة نجران جنوب السعودية، تقع ورشة صغيرة يعمل بها أبوغالب، صالح فرج بوطهيف حداد ورثة هذه المهنة من والده قبل ٤٠ عام وهي مهنة متوارثة في العائلة، جاء قبل ٢٠ سنة من محافظة حضرموت باليمن إلى مدينة نجران بداعي الاستفادة من مهنته كـ حداد في المدينة.

In one of the corners of AlJanabi Market in Najran city South of Saudi Arabia, there located a small workshop where Abu Ghalib works, Saleh Faraj is a blacksmith who inherited his profession from his late father 40 years ago, he came from Hadhramaut which is a province in Yemen to Najran 20 years ago to work as blacksmith in the city.

Continue reading “Najran Blacksmith – Story 013”

On the top of AlSawda Mountain in Abha – Documentary

So in the previous post I talked about a great spot located on AlSawda Mountain in Abha which my friend told me about it and took me there. These shots are from the well known spots on AlSawda mountain that people usually go to enjoy the scenes & the weather, so I photographed these moments as I saw them and I got to tell you the scenes of the clouds with the sunset is mind blown and definitely gonna go back there!

في التدوينة السابقة تكلمت عن مكان رائع موجود في جبل السودة في أبها وهو المكان الذي أخبرني عنه صديقي وأخذني إلى هناك، أما هذا الموقع هو المتعارف لدى أغلب الناس عندما تريد الذهاب إلى جبل السودة للإستمتاع بالأجواء والمشاهدة الرائعة، قمت بتصوير بعض اللحظات هناك كما رأيتها ولابد علي القول أن مشاهد السحب مع غروب الشمس شيء مذهل جداً وبكل تأكيد ستكون لدي عودة هناك!

All photos captured in Mar 2018 – Abha, Saudi Arabia

Continue reading “On the top of AlSawda Mountain in Abha – Documentary”

My Photographer friend Saad

In my last trip to the south region I was happy to meet Saad a photographer friend who knew some great places in Abha, Asir and one of the places is a great lookout from AlSawda Mountain, I took some shots for him in the way there, it’s really a great spot!

في رحلتي الأخيرة إلى جنوب المملكة إلتقيت بـ سعد وهو أحد أصدقاء التصوير وكان يعرف بعض الأماكن الرائعة في أبها ومن ضمنها هذا المطل الرائع على جبل السودة، إلتقطت له بعض الصور ونحن في طريقنا إلى هنا، حقيقة كان مكاناً جميلاً!

Continue reading “My Photographer friend Saad”

The Heritage Tailor – Story 012

عبدالله بن محمد الرباعي الغامدي أبوعبدالرحمن من قلب مدينة الباحة امتهن مهنة الخياطة للزي النسائي التراثي لأهل الجنوب منذو الصغر، كان أبوعبدالرحمن متواجداً في مدينة الطائف لمدة ٤٠ عام يعمل خياطاً قبل أن ينتقل من هناك إلى الباحة قبل قرابة ١٠ سنوات، بعد ذلك أصبح يعمل في هذا المحل الصغير وهو من ضمن عدة محلات لسوق صغير للأعمال التراثية المتعددة.

Aduallah Bin Mohammed AlGhamdi (Abu Abdurahman) from the heart of AlBahah city, he worked as tailor for traditional women dress from a young age, Abu Abdurahman lived in Taif city & worked for 40 years as a tailor before moving from there to AlBahah city 10 years ago, after that he started working in this small space which is part of small building for Heritage shops.

Continue reading “The Heritage Tailor – Story 012”

Taif Tailor – Story 010

أحمد صالح (أبوخالد) في السبعين من عمره يمني الجنسية من سكان مدينة الطائف، عاش بداية حياته في اليمن وكان مزارعاً قبل أن يبدأ عمله في الخياطة.

Ahmed Saleh (Abu Khaled) a Yemeni at the age of 70 years old from the residents of Taif city in Saudi Arabia, his early life was in Yemen and worked as a farmer before starting to be a tailor.

Continue reading “Taif Tailor – Story 010”

Jeddah Barber – Story 009

يعمل أحمد فتحي جراحي (أبوعلي) في حي السبيل في جدة في مهنة الحلاقة في صالونٍ صغير لا تتجاوز مساحته عدة أمتار، يعمل حلاقاً منذ عمر ١٧ عاماً وهي مهنة العائلة التي قد ورثها من أبيه. 

Ahmad Jarahi (Abu Ali) is working as barber in AlSabil area in Jeddah city in small shop, he worked as a barber since he was 17 years old and it’s a profession he picked it up from his father as it’s a family profession.

Continue reading “Jeddah Barber – Story 009”

Abu Ali The Blacksmith – Story 008

في أحد شوارع سوق القيصرية الخلفية في الهفوف بمحافظة الأحساء يعمل أبوعلي في ورشته الصغيرة في مهنة الحدادة التي ورثها عن أبيه، حسين محمد المبارك في الخامس والثلاثين من عمره يعمل حداداً منذ سنٍ صغير جداً على حد قوله، يبدأ عمله بعد صلاة الظهر وحتى إلى بعد صلاة المغرب.

In the back street of AlQaisariah Market in Hofuf, AlHasa there Abu Ali works in his small workshop as a blacksmith which he inherited from his father, 35 years old Hussain Mohammed AlMubarak works as a blacksmith from very young age according to him, he starts working at 1 pm and finishes after sunset.

Continue reading “Abu Ali The Blacksmith – Story 008”

Closer – Portrait photography

So this is a small series of portraits, I love taking close up portraits, just I think the details in each persons face is unique and interesting not to mention the eyes! As for the processing is just another way of my style showing a dark tone for a black & white portrait just away from the usual boring stuff.

الصور التالية عبارة عن سلسلة من البورتريهات، أنا دائماً أحب إلتقطا بورترية بشكل مقرب جداً، أعتقد أن التفاصيل في وجه كل شخص مميزة ومثيرة للإهتمام بدون أن أذكر العينين بالطبع! وعن المعالجة هي تعبر عن طريقتي في معالجة الصور البورترية بطابع داكن للصور الأبيض والأسود بعيداً عن المعالجة التقليدية المملة.

All Photos captured May 2018. AlHasa, Saudi Arabia

Continue reading “Closer – Portrait photography”

Abdo a Yemeni cafe kid – Story 005

عبدو جابر من جمهورية اليمن، جاء إلى السعودية عام ٢٠١٤ وهو في سن صغير وعمل بالمزارع لمدة سنتين ومن ثم سنة اخرى في احد المقاهي الشعبية في جزيرة تاروت في محافظة القطيف.

Abdo Jaber is from Yemen, he came to Saudi Arabia in 2014 while he’s young and started working in the farms for 2 years then after that he worked for year in a famous traditional cafe in Tarout Island, Qatif.

Continue reading “Abdo a Yemeni cafe kid – Story 005”